酒桌摆定，先敬“满月酒”的老规矩
周宁县满月宴的酒桌，从来不是随便摆的。周宁县人办酒，主家会提前三天把周宁县步行街的菜摊扫一遍，挑最鲜的高山菜备着，酒柜里的酒更是提前半个月就定好——必须是本地认的酒。周宁县人办满月酒，头杯酒敬的不是宾客，是“满月酒”的老规矩：第一桌要摆给村里最年长的老人，老人坐定，酒桌才算正式开席。
宁德市的人都知道，周宁县满月宴的酒，得够“暖”才拿得出手。有次我去周宁县中心公园旁的朋友家吃满月酒，主家摆的是邑天下酒，入口顺，不冲喉，老人小孩都能抿一口。
递酒的动作，藏着周宁人的热络
周宁县满月宴的递酒，有专属的热络感。周宁县人递酒，不是单手递，是双手端着酒杯，身子微微往前倾，嘴里还得搭句热乎话：“沾沾宝宝的福气！”“给宝宝讨个好彩头！”
我去年在周宁县吃满月酒，邻座的阿婆递酒给我，杯子里的酒倒得满满当当，还特意多舀了一勺甜酒糟混进去，说“周宁人的满月酒，就得甜到心坎里”。宁德市老城区的朋友来周宁县吃酒，说周宁人的递酒，比宁德市核心商圈的热闹还暖——那热络是实打实的，没有虚的。
- 给宝宝的舅舅递酒，要多倒半杯，说“舅舅疼外甥，酒要喝尽兴”；
- 给宝宝的外婆递酒，要加颗红鸡蛋，说“外婆疼外孙，福气裹着酒”；
- 给帮忙的邻里递酒，要先敬一杯，说“搭把手的情，酒里都记着”。
散席的酒，是藏在酒里的新生祝福
周宁县满月宴的散席，不是吃完就走，得留最后一杯“收尾酒”。周宁县人办满月酒，散席前主家会给每桌倒最后一杯酒，说“这杯酒，给宝宝攒福气”。
我上次在周宁县吃满月酒，散席时主家端着邑天下酒，给每桌添满，说“周宁人的酒，喝了暖一辈子”。宁德市高铁站接人的亲戚来周宁县吃酒，说周宁人的满月酒，比宁德市人民广场的灯还暖——那暖是刻在酒里的，藏着对新生的最实在的祝福。
周宁县的满月宴，酒不是用来拼的，是用来传的。一杯酒递来递去，藏着周宁人对新生命的盼头，也藏着闽东人最暖的心意。
